A Páscoa chegou e, com ela, aquela vontade de preparar algo doce, bonito e delicioso para compartilhar com quem amamos. Se você quer uma sobremesa que arranca elogios e ainda é superfácil de fazer, então preste atenção: essa receita de morango com chocolate está fazendo sucesso na Páscoa — e você vai entender por quê!
Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa delícia combina o sabor refrescante do morango com a cremosidade do recheio e o toque irresistível da cobertura de chocolate. Vamos aprender juntos?
Ingredientes da Receita de Morango com Chocolate
Aqui está a lista completa dos ingredientes que você vai precisar. Os recheios são sugeridos, mas você pode personalizar de acordo com o gosto da sua família.
Ingredientes:
- 20 morangos grandes e firmes
- 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo (para cobertura)
- 100 g de chocolate branco (opcional – para decorar)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau 50%
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Nutella ou creme de avelã (a gosto)
- Granulado, castanhas trituradas ou confeitos (a gosto)
Modo de Preparo da Receita de Morango com Chocolate
Vamos ao passo a passo completo dessa sobremesa que está conquistando os corações nesta Páscoa!
1. Prepare os Morangos
- Lave os morangos em água corrente.
- Mergulhe-os por 5 minutos em uma solução de 1 litro de água com 1 colher de vinagre ou bicarbonato para higienizar.
- Enxágue bem e seque com papel toalha.
- Com uma faquinha, retire o cabinho e cave o centro para formar um espaço para o recheio. Reserve.
2. Faça o Recheio
Aqui você pode escolher entre diferentes opções:
Brigadeiro Tradicional
- Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e 2 colheres de chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo baixo até atingir ponto de brigadeiro mole (descola levemente da panela).
- Deixe esfriar antes de usar.
Brigadeiro Branco (versão mais suave)
- Substitua o chocolate em pó por 2 colheres de leite em pó.
Nutella ou Creme de Avelã
- Use diretamente para rechear. Não precisa aquecer.
3. Recheie os Morangos
- Com auxílio de uma colher pequena ou saco de confeitar, preencha o centro de cada morango com o recheio escolhido.
- Após rechear todos, leve-os ao congelador por 10 minutos para firmar.
4. Banhe no Chocolate
- Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos).
- Retire os morangos do freezer e banhe-os no chocolate derretido, segurando pela base.
- Coloque-os sobre papel manteiga ou tapete de silicone para secar.
5. Finalize com Charme
- Derreta o chocolate branco e, com auxílio de um garfo, faça riscos sobre os morangos banhados.
- Se quiser, jogue confeitos coloridos, raspas de chocolate ou castanhas trituradas por cima.
- Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar a cobertura.
Dicas para Deixar a Receita de Morango com Chocolate Ainda Mais Perfeita
- Use chocolate nobre, não fracionado, para uma casquinha mais saborosa. Se desejar brilho e textura firme, faça a temperagem.
- Seque bem os morangos antes de mergulhar no chocolate, para que a cobertura fixe melhor e não “solte água”.
- Recheie com calma: não encha demais para evitar que vaze durante o banho no chocolate.
- Evite calor excessivo: mantenha os morangos refrigerados, principalmente em dias quentes.
Variações Criativas
Quer inovar com a mesma base? Aqui vão algumas ideias:
- Morangos trufados: recheie com ganache de chocolate meio amargo ou branco.
- Espetinhos de morango com marshmallow e chocolate: ideia divertida para crianças.
- Copinhos de morango com creme e calda de chocolate: monte camadas em taças ou potinhos.
- Versão fit: use chocolate 70% cacau e recheio de pasta de amendoim sem açúcar.
Essa Receita Vai Brilhar na Sua Páscoa!
A combinação de morango com chocolate já é clássica, mas com esse toque de recheio, ela ganha destaque e conquista qualquer paladar. Ideal para presentear, servir após o almoço de Páscoa ou até vender para garantir uma renda extra nessa época tão especial.
Fez a receita?
Compartilhe nos comentários ou nos grupos com as fotos! E se você tiver uma dica especial ou uma versão diferente, queremos saber também!
📢 Leia também: Como Preparar 4 Sucos com Morangos
Feliz Páscoa, cheia de doçura, amor e morangos com chocolate!
